被譽為世界上最好味嘅蠔之一

呢個時間去紐西蘭

正好係食蠔嘅季節

今次特登去食bluff oyster 

Bluff oyster 有啲人話係

世界上最好食嘅蠔之一

係生長於新西蘭南島Foveaux Strait 

一啲非常清同凍嘅水入邊

由三月到八月都係當造

每日都會有直升機

直接將最新鮮嘅蠔運去唔同餐廳

係當地好多嘅fish market 

都經常賣斷市

今次去到呢間oyster and chop食lunch

本身都係想食bluff oyster 

點知就話要四五點先到貨

所以又緣盡了

於是乎就叫咗其他唔同地方嘅蠔

其中clevedon 嘅蠔最大隻同鮮味

就係我哋食lunch嘅途中

Bluff oyster 到貨了！！

實在太有緣了命中注定我要吃到

有別於一般嘅蠔，bluff oyster 生長於海床

所以殼嘅顏色都會有所不同

即開即食

實在係太好味啦！❤️❤️❤️

鮮甜多汁，肉質亦非常緊致

絕對係值得一試嘅蠔